Bauerngarten und dann ne warme Suppe...

Hey  ihr Lieben,

es ist eine ganze Weile her, dass wir im Bauerngarten unterwegs waren.

Auch hier ist der Herbst eingezogen und hat schon seine Spuren hinterlassen 

und mit ihm zwei neue Staudenbeete und ein paar Bäume.

Vorbildlich habe ich bereits die einzelnen Felder umgegraben und etwas Humus unter gebuddelt, die Ernte eingebracht, bis auf den Porree und ein paar Möhren.

Eigentlich habe ich den ganzen Garten noch einmal auf den Kopf gestellt und das, was sich nicht vertragen hat, getrennt und ganz dicke Freunde, 

wie Gräser und Fetthenne oder Rosen und Lavendel zusammengeführt.

Im Laufe eines Jahres zeigt sich erst, ob der gewählte Platz der richtige ist.

Naja und dann habe ich ja so einen Tick mit der Farbe ....... und da musste hier und da noch einige Stauden ein- und umziehen.

Die Zwiebeln komplettieren das ganze und ich bin voller Vorfreude, wie im nächsten Jahr der Garten gedeiht.

Es könnte eigentlich schon wieder Frühling werden :-)))))))))))))). 

Und, wie schaut es jetzt aus,

Hunger?

Dann kochen wir eine leckere Zwiebelsuppe. 

Für meine Suppe ungefähr 4 mittelgroße Zwiebeln in ausreichend Butter goldbraun braten,

dann 2 gehackte Knoblauchzehen dazu geben und alles mit ca. 2 Esslöffel Mehl bestäuben.

2 Esslöffel milden Senf und einen Liter Gemüsebrühe in den Suppentopf geben 

und alles aufkochen lassen.

Mit einem Becher Sahne und 3 Esslöffel Schmand verfeinern.

Zum Schluss noch mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen...... fertig !

Dazu gibt es ein frisches Butterbrot und Zwiebelschlotten obenauf.

Und ..........schmecken lassen.

Genau das Richtige für Oktobertage.

Und nun seid geherzt und gedrückt und bleibt gesund.

Viele Grüße

eure