Unter Glas

Hallölle,

die Idee zu diesem Post kam mir gestern in meinem Wohnzimmer.

Mit dem Putzlappen bewaffnet, staubte ich all das Dekogedöns ab und mir fiel auf..... 

hier ist alles unter Glas.

Was für ein Trend hat sich da eigentlich breit gemacht ???

Die ganzen schönen Aufbewahrungsdosen, Glaskisten und Glocken haben sich hier einfach mal eingeschlichen. 

Unbemerkt ;-), aber schön.

Nur jetzt mit dem Staubtuch in der Hand fällt es mir richtig auf.

Mmmhhh, missen möchte ich sie trotztdem nicht, dachte ich.

Eigentlich, bis auf den Staub der sich darauf immer besonders sichtbar platziert,
eine feine Sache.

Schöne Dinge die sonst im Einzelnen nie einen Platz finden, 

werden jetzt schön in Szene gesetzt. 

Einmal in den Vorratsgläsern.....

dann wieder in Glaskästen......, die für mich persönlich die absoluten Favoriten sind.

Ob einzeln oder zu dritt, diese mag ich am liebsten.
Zur Zeit schaut ein kleiner Vogel durch die Scheibe, 
getrocknete Hortensien zeigen sich von der besten Seite und Holzherzen. 

 Die hübschen Dosen sind übrigens von House Doktor.

 

Ok, was ist eigentlich die Message von diesem Post?

Ein Hoch auf alle Aufberwahrungsboxen aus Glas, Glasglocken und Vorratsgläser, was würde ich nur ohne euch machen.

Und dann:
habe ich schon wieder umgeräumt......
und neu dekoriert ....., 
naja und dann blogge ich ja auch noch so gern.

Also seid ihr wieder im Bilde ;-), was hier so los ist.

Ich weiß, es steht auch noch ein II. Teil DIY vom Wohnzimmer aus,

weshalb ich eine Seite nicht fotografiert habe.

Das Projekt ist fast am Ende angelangt, aber der Meister des Handwerks hat ja vorige Woche geschwächelt und da wollte ich es mal nicht übertreiben.

Ach ja, und der Osterhase  wartet auch schon auf seinen Auftritt.

Es sind schon drei Hasen ......... . Ich habe genäht :-))))....., 

lasst euch mal überraschen.

 

Ein Hallo noch an alle meine neuen und treuen Leser.

Ich freue mich immer so über die lieben Kommentare und netten Worte.

Ich wünsche euch allen eine gute Zeit.

Fühlt euch gedrückt, habt euch wohl

eure 

Küchenpost

Hallo meine Allerbesten,

erst einmal danke euch für eure Geduld.

Ganze sieben Tage ist es her, dass ich gepostet habe.

Aber irgendwie standen gefühlte HUNDERT FÜSSE auf meiner Leitung - BLOGGERBLOCKADE.

Ich habe den Fasching überlebt; ich liebe Fasching ;-))))))) und scheinbar habe ich mir bei der ganzen Kammelle und Dada Dada Dada das letzte bisschen 

Idee aus dem Kopf gefeiert.

Und zur goldenen Krönung haben wir uns auch noch die Grippe mit nach Hause gebracht.

Mein Herzblatt hat es erwischt..... und ich spüre es auch schon in den Knochen.

Dazu muss ich auch noch loswerden:

Ein kranker Mann ist wie 1000 kranke Frauen oder noch mehr .......!

Es ist nicht zum aushalten!

So nun zum Post.

Heute gibt es einen Einblick in meine Küche.

Ihr kennt sie ja schon - jedenfalls die ein oder andere Ecke von ihr, 

aber heute bekommt sie meine ganze Aufmerksamkeit.

Die Küche ist in unserem Haus wirklich das Herzstück, 

schon allein wegen dem Holzofen der an kalten Tagen das ganze Untergeschoss heizt.

Das gute Stück hat mich schon zweimal bei Stromausfall

(der komischerweise immer dann kommt, wenn ich Freunde erwarte und einen Kuchen im Ofen habe oder einen Lassagne vorbereiten will )

gerettet.

Hier hat gerade für eine Minute die Sonne zum Fenster hinein geschaut :-))))).

Ich koche übrigens unheimlich gern, wenn..... ich nicht muss!

Ungelogen, ich hasse es, mir immer darüber Gedanken machen zu müssen, was ich von Freitag bis Sonntag auf den Tisch bringe.

Hingegen so am Abend, wenn der kleine Hunger kommt ;-), da leg ich kreativ los und könnte kochen und backen.

Naja, ich denke das ist wie überall, beim Muss hört der Spaß und die Lust auf.

 

Gut, was gibt es noch zu meiner Küche zu berichten. 

Bevor ich überhaupt eine Küche besessen habe, hatte ich diesen hammertollen Gasherd im Internet gefunden. Und obwohl ich noch nicht mal wusste, wo er jemals stehen würde, habe ich ihn gekauft und bereue es keine Minute.

Ich liebe das Kochen mit Gas, es ist einfach viel schneller als alles Andere was es so gibt.

Wenn ich bei meiner Mama koche, dann drehe ich fast durch....... wie wahnsinnig lange es dauert, etwas auf den Tisch zu bringen.

Die passende Küche zum Herd habe ich ungelogen in ganz Deutschland gesucht. 

Ich weiß, das sieht zum Schluss kein Mensch mehr.

Aber mir hatten es italienische Küchen angetan. 

Ich mochte dieses gerade Design, so ganz ohne Schnickschnack kombiniert mit Glas und Stein.

 

  Die Wärme bringt der große Holztisch in die Küche.

Die alte Eiche hat mein Opa geschlagen und dann ist sie ein Küchentisch geworden.

  

Ich brauche 4 starke Männer um ihn zu bewegen. 

Mein Mann findet das gut, dann könnte ich wenigsten den nicht umräumen.

Meine Vorliebe für getöpfertes Porzellan kennt ihr ja schon aus diesem Post.

Trotzdem gibt es noch ein paar Fotos, wenn schon, denn schon ;-).

 So und das war es jetzt mal wieder von mir.

Das nächste mal, lass ich euch nicht so lange warten.

Ich habe auch schon wieder die ein oder andere gute Idee.

Ich wünsche Euch ein schönes Wochenende,

habt euch alle Wohl und bleibt gesund, denn überall ist nur diese Grippe unterwegs.

Seid gedrückt und gegrüßt 

eure 

 

Die Küche ist übrigens von OIKOS und der Gasherd von Smeg.

Frühlingsgruß im Februar

Leute, es wird Frühling!

Die Sonne war heute den ganzen Tag am Himmel und die ersten Vögel haben gezwitschert.

Es war einfach ein Traum.

Schon gegen Mittag habe ich die Gartentreter angezogen und nichts wie raus in den Hof.

Das Reisig auf der Treppe aus diesem Post ist in hohem Bogen

 auf den Kompost geflogen.

Das alte Laub habe ich von den Stauden entfernt und die Gräser und Büsche gestutzt.

 Ich war in bester Gartenlaune ;).

 

Neue Deko muss in den Innenhof.

O.k., Primeln habe ich noch keine gekauft ;-), wir wollen es nicht gleich übertreiben.

Ich habe einfach das Abgeschnittene der Stauden verwendet.

 

Die Phlomis sieht - egal zu welcher Jahreszeit - immer schön aus.

Im Herbst schneide ich die langen Stengel mit den einzelnen Quirlen nicht ab,

dann tragen sie im Winter kleine Schneehüte.

Jetzt, getrocknet und aufgehangen, machen sie immer noch eine gute Figur

 

Die Blüten des Eisenhut sehen getrocknet auch besonders hübsch aus.

Wie kleine Trompeten.

Ich freu mich schon, wenn er mit seinem pittoresken Austrieb den Erdboden bedeckt.

Im Hof und Garten wirkt es jetzt zwar etwas leer

ohne die wehenden Gräser und alten Blütenstände,

aber etwas Anderes bohrt sich durch die Erde in Richtung Sonne :-)))).

Bei meinem Streifzug durch den Garten habe ich sie entdeckt.

Ich war richtig aus dem Häuschen,

die ersten Schneeglöckchen.

 Also ich werde sicher nicht übermorgen das kurze Kleid aus dem Schrank holen,

aber ich sag`s euch: er kommt!

Der Frühling ist auf dem Weg.

 So und ab heute heißt es dann: Schluss mit schönen Fingernägeln, die Gartensaison ist eröffnet.

(Da ich eigentlich immer ohne Handschuhe arbeite, trifft das für mich zu!)

Ab heute wird gebuddelt und beobachtet, abgeschnitten und in Form

gebunden, gut mähen dauert noch ein wenig, aber es geht einfach mal los!

 Ich habe die Gartengeräte hervor gekramt.

Ich grüße euch alle ganz lieb.

Wünsche euch einen schönen Valentinstag mit euren Lieben.

An alle neuen Leser einen dicken Willkommensgruß,

bis die Tage wieder

eure

  

Es war heute echt schwierig, die Fotos zurecht zu basteln.

Bis dato rennt man als Blogger der Sonne und dem Licht hinterher, um gute Fotos zu machen, heute sind sie etwas überbelichtet.

Aber keine Beschwerde an dieser Stelle, denn es wird Frühling!

Liebe Grüße :-)



bald ist Valentinstag

  Hallölle meine Besten.

 Einen lieben Gruß zum Valentinstag sende ich euch......

viel zu früh, ich weiß.....;)

Aber ich bringe euch eine leckere Valentinstag - Torte mit.

 

  Und da ich glaube, dass kein Mensch sämtliche Zutaten für eine Torte

mal schnell aus dem Ärmel schüttelt.

Und die ja auch nicht in nullkommanichts gebacken ist,

(ich spreche aus Erfahrung..... drei Stunden habe ich mit ihr in meiner Küche verbracht)

kommt mein Post schon heute.

Da könnt ihr in Ruhe probieren und fummeln und alles chic machen.

Wie immer hatte ich viel zu viel Fotomaterial,

was ich euch in allen Varianten vor die Augen bringe.

Da müsst ihr jetzt durch.

Außer die Bilder vom Schlachtfeld in der Küche, die erspare ich euch,

.......was tut man nicht alles für seine Liebsten und Besten!

 

 

 

Man könnte meinen, ich habe die Farbe blau jetzt für mich entdeckt.

Aber mir war einfach so und es begann ganz banal mit der Tischdeko für die Torte.

Blauer Pünktchenläufer, der passt zu den Blumen.

Mmmhhh......, ich brauch noch was blaues...., der Stuhl und ein Kissen......, das Geschirr.

So war es passiert, das Esszimmer bekam auch gleich mal einen neuen Look.

 Ja ich weiß, es geht eigentlich um die Torte!

         Doch noch was. 

Wundert euch nur nicht, wo ich schon wieder den blauen Stuhl her bekommt habe.

Die blaue Phase hatte ich schon einmal

und dann bekamen sämtliche Stühle und Tische vom Trödel

einen blauen Anstrich verpasst.

Und wenn die Phase wieder kommt..... wie heute,

dann dürfen sie einziehen und hier bleiben ;).

So nun aber zur Torte!

 Ich verhasple mich schon wieder im Dekogedöns, nee nee nee.

Es ist, wie soll es auch anders sein, eine gigantische, zuckersüße

(summa summarum 1160 Gramm Zucker )

Schokoladentorte.

Zutaten:

für 3 Springformen 23 cm Durchmesser

250 g zimmerwarme Butter

660 g Zucker

6 Eier

30 ml flüssige rote Lebensmittelfarbe

(ich hatte leider nicht genug und habe einfach mehr Kakao dazu gerührt, weshalb meine Torte auch eine Schokotorte geworden ist, normalerweise ist sie nämlich rot)

3 Eßl. ungesüßtes Kakaopulver

375 g Mehl

250 ml Buttermilch

1/2 Tl. Salz

1Tl. Natron

1Eßl. Weißweinessig

  

Für die Creme:

100 g zimmerwarme Butter

200 g zimmerwarmer Frischkäse

500 g Puderzucker

(etwas mehr falls nötig)

Mandeln

Zubereitung der Böden

1.

Den Ofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Backpapier in Größe der Springform drei mal ausschneiden. Die Form buttern, Backpapier auf den Boden und mit Mehl ausstäuben.

2.

Die weiche Butter mit dem Zucker in einer Schüssel mit dem Mixer schaumig schlagen und nacheinander die Eier unterrühren.

3.

Lebensmittelfarbe mit dem Kakao verrühren und zur Masse geben.

Wer es nicht so schokoladig mag, nimmt etwas weniger Kakaopulver.

Die Torte bekommt dann eine rote Farbe, sieht auch toll aus :-).

4.

Nun das Mehl mit der Buttermilch zufügen.

Salz dazugeben und alles kräftig durchmixen.

5.

 Natron mit dem Essig mischen und ebenfalls mit dem Teig vermengen.

In drei Teile teilen und nacheinander in der Form ca. 25 Minuten backen.

Mit Stäbchenprobe kontrollieren.

Nach dem Backen den Boden kurz in der Form stehen lassen, er löst sich dann vom Rand und kann unproblematisch herausgelöst werden.

  

 Zubereitung der Creme

1.

Die Butter mit dem Frischkäse cremig rühren und nach und nach den Puderzucker durch ein Sieb dazu fügen.

Falls die Creme zu fest wird, etwas Milch hinzufügen.

Wenn sie zu weich ist: mehr Puderzucker.

2.

Nun einen erkalteten Boden mit der Creme bestreichen und den nächsten obenauf setzen.

Nacheinander alle Böden verarbeiten und zum Schluss die Torte mit der Creme versehen.

Mandeln auf die Creme geben.

Fertig!

Kalt stellen und dann........ rann!

So und nun seid

ihr bestens vorbereitet auf ein schönen

Kaffeeklatsch mit euren Lieben.

Lasst es euch schmecken und vergesst einfach den Zucker ;-)

(leichter gesagt als getan, bei mir genügt auch nur der Gedanke an Süßkram ....)

Ich drück euch.

Habt eine gute Zeit,

bis denne,

eure